Przepis na sos z pieczarek portobello - przepis Kamili Dumki
Składniki:
- 250 g pieczarek portobello,
- średnia cebula, 3 ząbki czosnku,
- puszka mleczka kokosowego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (do przyprawienia)
- dwie łyżeczki suszonego lubczyku,
- łyżka sosu sojowego i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Cebule oraz czosnek posiekać. Pieczarki pokroić w plasterki.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni. Podsmażyć kilka minut cebulę z czosnkiem, a następnie wrzucić do wszystkiego pieczarki. Na tym etapie nie dodawać soli, aby pieczarki nie puściły wody.
3. Kiedy pieczarki będą już przyrumienione, zalać wszystko mleczkiem kokosowym. Pogotować około 5-8 minut, aby zredukować sos.
4. Po redukcji przyprawić sos lubczykiem, płatkami drożdżowymi nieaktywnymi oraz sosem sojowym. Po spróbowaniu ewentualnie dodać trochę soli lub pieprzu do smaku.
5. Smacznego! 
Zobacz pozostałe przepisy
Patronat
Nasi Partnerzy
